- Judul Buku :
Kopi Pemberdayaan Ekonomi Desa Sekitar Hutan - Penulis :
Moh. Djauhari, Dr. Soni Trison, Rony Jayawinangun - ISBN
(Dalam proses pengajuan) - Sinopsis :
Pengembangan HHBK (Hasil Hutan Bukan Kayu) Kopi di Desa Telagah, Sei Bingai, Langkat, Sumatera Utara menyasar kelompok tani, kelompok perempuan, pemerintah desa, dinas terkait dan TNGL (Taman Nasional Gunung Leuser) agar kelestarian dan perlindungan kawasan hutan konservasi terjaga baik dan tidak terjadi penurunan kualitas. Rantai nilai kopi adalah salah satu objek utama potensi komoditi untuk memberikan peningkatan pendapatan ekonomi alternatif (economic income improvement) dari pengembangan dan peningkatan kopi bagi masyarakat desa yang dikaji untuk pengembangan usaha ekonomi. Peningkatan produksi melalui perbaikan teknik budidaya, perbaikan manajemen produksi dan perbaikan keorganisasian kelompok tani. Melibatkan peran petani perempuan dalam pengolahan dan distribusi (pemasaran/promosi) berbasis teknologi tepat guna dan teknologi informasi sehingga terjadi peningkatan nilai (tambah) kopi. - Download